第26届中国厨师节华山北峰圆满落幕（高清组图）

陕西网渭南网（记者 王梦 张小浅） 10月22日，阴雨连绵，华山北峰却别有情趣，第26届中国厨师节在这里圆满落下帷幕。中国烹饪协会会长姜俊贤，中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席高炳义，陕西省商务厅副厅长戴士芳，渭南市委常委、副市长张冀良，重庆市商委副主任刘天高等出席闭幕仪式，中国烹饪协会副会长李亚光主持，各省、直辖市餐饮行业的会长、各地厨师，总决赛的获奖人员，以及相关的新闻媒体参加仪式。

弘扬陕菜   推介渭南饮食文化   

闭幕式上，张冀良致辞代表渭南市委市政府对全力关心、支持本次活动的企业、个人及相关部门表示感谢，同时对获奖的个人表示祝贺。他表示，在厨师节召开期间，来自全国各地的餐饮界人士齐聚渭南，500多家企业、参展协会一起聆听了中国名厨报告，观看了金厨颁奖典礼，见证了师徒传承峰会，感受了餐饮采购热情。在洽川拜始祖，华山论厨艺，同州赛陕菜，老街品美食……这些对弘扬陕菜、发展陕菜、振兴陕菜是一次极大的鼓舞，宣传了渭南、展示了渭南、推介了渭南，渭南的对外形象得到了进一步提升。希望各位精英能够继续弘扬中国饮食文化，让中华美食走向世界。

此次厨师节，渭南通过打造“陕菜之都”品牌，对中华厨神鼻祖伊尹的祭祀，以及在华山脚下进行中国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛这三大亮点，更加让人们认识到陕菜以及中华饮食文化的深远影响力。以此为契机，中华饮食文化的谱系将形成以厨神伊尹为渊源，以各种依托地方食材资源为特色的庞大中华饮食文化图谱。

会旗交接   厨师节华山圆满落幕

姜俊贤致闭幕词时表示，第26届厨师节是烹饪协会自从举办厨师节以来，是规模最大的一次，参加人数最多的一次，活动最丰富的一次。这次活动一个非常显著的特点就是全国大比武的决赛在华山脚下举行，而取得好成绩的选手们也荣幸的登上了华山的顶峰，在华山论剑的石碑前颁奖。这也是中国烹饪协会最有纪念意义的一次活动，这一定会在厨师的赛事当中留下浓重的一笔。他希望，取得好成绩的选手回到岗位上后能够把参赛过程当中  创意开发的新菜品运用到实际工作当中，为中国餐饮界的繁荣做出贡献。

闭幕式之前，举行了“劲霸杯”第二届中国厨师烹饪技艺大比武华山论剑总决赛颁奖仪式，与会领导为获奖企业和厨师进行了颁奖。闭幕式上还举行了中国厨师节会旗交接仪式，重庆市商委副主任刘天高从中国烹饪协会会长姜俊贤、渭南市委常委、副市长张冀良手中接过会旗时，全场响起热烈的掌声。刘天高对渭南成功举办此次活动表示祝贺，并对与会所有来宾、餐饮同仁和媒体朋友发出诚挚的邀请，期待着2017年与大家相聚在第27届中国厨师节。

“中国厨师节”是商务部多年支持的重点国家级展会之一，是中国烹饪协会主办的高规格大型餐饮业活动，被誉为“中国厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。