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渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

核心提示: 最近,在第26届中国厨师节的开幕式上,渭南被正式授予“陕菜之都”的称号。 然后,

最近,在第26届中国厨师节的开幕式上,渭南被正式授予“陕菜之都”的称号。

然后,

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

西安▼

当然,最先坐不住的是西安人。全国美食界都称霸一方的西安,被称为“千年美食之都”的西安,让所有吃货流连忘返的西安,竟然连“陕西菜”都代表不了?!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

宝鸡▼

宝鸡人是懵b的,东府、西府在陕西美食里都占据重要地位,且难分高下。这一个不留神,你东府能成“陕菜之都”,那让我西府玩去吗?!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

陕北▼

陕北人也不服啊!我们虽然食材有点贫乏,但在无限的创造力之下,那美食数量、质量在陕西也是排的上名号的!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

陕南人表示▼

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

西安你大气点

人家说你是“世界美食之都”!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

其实,对于西安为什么没能代表陕菜,官方是给了解释的:“对于西安餐饮的荣誉,不能局限在陕菜范畴内,不仅是陕菜之都,也是世界美食之都。

是咧!数量、花样、质量秒杀地方的西安,不仅有“十大名菜”,特色美食无数,又有地方名吃汇集,更有国内外名吃加持。拿这块牌子还不是分分钟的事儿!

所以,既然得到了官方口头认可,成为无冕之王的“世界美食之都”,这块“陕菜之都”的牌子就不要争了!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

用事实说话

渭南、宝鸡、陕北美食“全能”PK

西安这章咱先揭过去,对于继续不服的陕北和宝鸡,我们从数量、菜品花样、知名度等方面,将三地美食做个全方位“”PK,用真本事说话,看看谁更胜一筹。

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

数量PK 渭南胜

经统计,三地有名的美食数量分别为:

渭南:31种

陕北:24种

宝鸡:28种

(PS:咸阳西、北部更靠近西府宝鸡,三原等地又更靠近东府渭南,因此咸阳美食未计入统计范畴。且各地美食数量统计或有出入。)

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菜品花样PK 渭南、宝鸡平

关于陕菜,网络有个颇流行的段子:

A:八大菜系为什么没有陕菜?

B:因为陕西的面食太好吃了,不需要菜!

我们陕西美食里真的只有面么? 胡社!

渭南:

家常菜、面食、宴席大菜(九品十三花)、甜点、风味小吃

陕北:

面、馍、羊肉为主

宝鸡:

面食、家常菜、宴席大菜(八大碗)、风味小吃、甜点

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

菜品花样PK 宝鸡

三地小吃中,普及度高、在全国更具知名度的美食数量,

渭南:8

带把肘子、时辰包子、水盆羊肉、太后饼、琼锅糖、踅面、八宝辣子锅盔

陕北:6

洋芋擦擦、子长煎饼、碗坨、羊肉面、搅团、羊杂碎

宝鸡:9

岐山臊子面、岐山擀面皮、泡泡油糕、金线油塔、文王锅盔、豆花泡馍、荞面饸络、岐山挂面、浆水面、

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

从以上PK结果来看,宝鸡无论在美食数量,还是菜品种类上,都有与渭南并驾齐驱的实力,甚至在更具知名度高的小吃方面略胜一筹!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

宝鸡表示

憋屈、不服、蓝瘦、香菇……

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

相比西安的着眼于大处,陕北的略输一筹,陕南的自知争不过,没拿到“陕菜之都”荣誉的,最不服的,当然是各方面都不输渭南的宝鸡啊!

不服的原因很多,仅针对

官方给出渭南中选的5个主要理由,

宝鸡就有话要说

1、 东府菜是陕菜的核心内容,占主导地位;

宝鸡表示:西府菜难道不是陕菜核心内容?!

2、 渭南被誉为“华夏之根、文化之源、河山圣地”;

宝鸡表示:我们宝鸡还是“炎帝故里、青铜器之乡”呢!

3、 渭南地区食材丰富多彩,菜品特色鲜明。

宝鸡表示:我们菜品花样不输渭南,你说食材?我去给你数数!

4、政府重视推广,陕菜快速发展;

宝鸡表示:宝鸡有名气的美食比渭南更多,推广力度杠杠的!

5、 政府支持,专家论证,顺应民意。

宝鸡表示:啥?顺应民意?那能顺下我们宝鸡人的民意吗?

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

其实,宝鸡宝宝不要着急,毕竟官方甩出过这句话:

此项荣誉的名称没有排他性,也不代表一个省只有一个。”

懂了吗?“陕菜之都”可不止一个!

所以,加油吧宝鸡!你也可以的!

渭南成“陕菜之都” 西安不服宝鸡已经掀桌子了!

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责任编辑:杨大君
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