11月5日,潼关县召开冬季校园食品安全监管工作推进会。
会议强调,各学校要充分认识到当前的食品安全形势,总结学校食品安全管理特点,排查存在的突出问题。要进一步加强完善学校食品安全工作,各学校要严格落实食品安全主体责任,强化食品安全管理,采取有力措施,消除食品安全风险隐患。相关部门要指导各学校制定完善食品安全各项管理制度,加大培训力度,做到齐抓共管,达到促提升、强管理、保安全的目的。
会议要求,各学校要召开食品安全管理会议,落实食品安全管理第一责任人职责。要进行全面细致排查,及时发现食品安全的隐患,杜绝食品安全事件发生。要引以为鉴,加强管理,注重细节,把好材料采购、验收储存、加工制作、环境卫生、人员健康等关口,确保广大师生的饮食安全。
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