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黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在韩城市成功举办(组图)

核心提示: 3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办。

3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办。记者 杨青山 摄

陕西网讯(记者 杨青山 王美娜)3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办,此次论坛由陕西杜康酒业集团有限公司主办,酉贤会协办,全国白酒行业精英和经销商合作伙伴齐聚一堂,旨在从传统白酒酿造工艺展开传承、创新实践与研究等角度,探讨清香类型白酒的行业趋势及发展方向。

中国白酒流通协会常务副会长刘员,中国酒类流通协会会长助理吴勇,著名白酒专家、第四第五届国家白酒评酒委员、国家白酒专家委员会高级顾问、国家白酒技术委员会副主任白希智,白酒泰斗、黑龙江白酒协会会长栗永清, 吕梁产区协会会长侯清泉,青海酒协会长陈文博,甘肃省酿酒工业协会副会长杨正平,高级工程师、高级白酒评酒师仇新印,白酒工艺大师、国家评委贺帅龙,河南宝丰酒业常务副总葛少华,汾酒工程师康健,北大荒酒业营销总监樊柯成,陕西杜康酒业集团党委书记周军,杜康酒业集团董事长、大国工匠、陕西省第十届、十一届人大代表张红军,国家级评酒师、白水杜康酒业总工程师李英俊,国家高级酿酒师、白水杜康酒业副总工程师杨志宏,国家级评酒师、白水杜康酒业副总工程师杨永旺等多位嘉宾莅临出席。

张红军表示,清香类型白酒是中国最古老的类型,也是其他香型的起源,一直是中国白酒行业的重要力量。清香酒是最有可能被年轻消费群体接受的白酒香型,也是最有可能获得国际消费者认可、真正成为国际流行的烈性酒之一的白酒类型。论坛是一个非常好的组织形式,将专家的力量、同行的力量凝聚起来,形成合力,共同传播清香酒文化,共同研究清香酒的技术,共同营造清香酒消费氛围,共同维护清香酒的口碑,共同做大清香酒的市场蛋糕。

论坛进行中,经过刘员、侯清泉的致辞,白希智、栗永清的宏道,吴勇、马斐、马川的解读,将氛围推向高潮,参会人员对白水杜康的理解和认识再次加强,对清香类型白酒有了具体认识。

中国清香型白酒酒体纯净,清新淡雅,酒精度可控性强,其最大的特点就是一个“清”字,一清到底,中无杂味,适口性强,具有打开年轻人味蕾的天然优势。作为渭南市知名酒企之一,白水杜康酒业在清香酒发展产业化进程中要肩负起自己的重任,抓住市场机遇,实现名酒复苏的梦想。要求在新的消费趋势下,清香酒企应该增强文化自信,把握新的格局,讲好新的故事,强化以共赢为核心的合作交流,强化以文化为核心的共振传播,清香类型白酒大家庭互助互通,共同引领白酒行业发展新趋势。

在论坛上,白希智、栗永清等十位专家对白水杜康酒业三款新产品进行了感官品鉴并给出评价。

52%vol杜先生酒:清亮微黄透明,清香陈香和谐舒适,口味柔顺醇厚,余味净爽,清香风格独特。

53%vol潮酒:清亮微黄透明,香气复合优雅,口味丰满,诸味协调,后味悠长,空杯留香,多香融合风格典型。

45% vol 六国酒:清亮透明,清香浓香和谐秀雅,口味醇厚甘爽,余味净长,复合香型风格典型。

最后,由吴勇主持嘉宾对话。要求创新要以传承为基础,在传承的基础上进行创新,使得产品更加优质,才能依靠产品质量赢得消费者。企业根据各自长期实践的积累,使用大数据分析,确定本企业的经典技艺、最佳工艺参数、产品特色,将本企业的经典技艺传承下去,永葆长青。

3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办。记者 杨青山 摄

论坛由渭南广播电视台主持人赵琳主持。记者 杨青山 摄

十位专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

白酒泰斗、黑龙江白酒协会会长栗永清讲述品鉴清香类型白酒的方法。记者 杨青山 摄

十位专家对白水杜康酒业三款新产品进行感官品鉴。记者 杨青山 摄

著名白酒专家、第四第五届国家白酒评酒委员、国家白酒专家委员会高级顾问、国家白酒技术委员会副主任白希智宣布杜康新酒品鉴结果。记者 杨青山 摄

白水杜康酒业新产品国家级专家鉴定意见。记者 杨青山 摄

白希智宣布杜康新酒品鉴结果。记者 杨青山 摄

3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办。记者 杨青山 摄

杜康酒业集团董事长张红军致辞。记者 杨青山 摄

中国白酒流通协会常务副会长刘员致辞。记者 杨青山 摄

吕梁产区协会会长侯清泉致辞。记者 杨青山 摄

白希智进行宏道。记者 杨青山 摄

栗永清进行宏道。记者 杨青山 摄

中国酒类流通协会会长助理吴勇进行专家解读。记者 杨青山 摄

九度咨询马斐进行专家解读。记者 杨青山 摄

陕西省政协委员、《时代人物》杂志社社长兼总编辑、高级记者马川进行专家解读。记者 杨青山 摄

3月22日,黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛在陕西省韩城市成功举办。记者 杨青山 摄

吴勇主持嘉宾对话。记者 杨青山 摄

嘉宾进行对话。记者 杨青山 摄

嘉宾进行对话。记者 杨青山 摄

嘉宾进行对话。记者 杨青山 摄

嘉宾进行对话。记者 杨青山 摄

黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛结束后,对话嘉宾点赞白水杜康。记者 杨青山 摄

多位专家莅临出席黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛。记者 杨青山 摄

全国白酒行业精英和经销商合作伙伴齐聚一堂,举办黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛。记者 杨青山 摄

全国白酒行业精英和经销商合作伙伴齐聚一堂,举办黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛。记者 杨青山 摄

新闻媒体关注采访黄河两岸清香酒高质量发展战略论坛活动。记者 杨青山 摄

参加论坛的领导和嘉宾为杜康酒业点赞加油。记者 杨青山 摄

国家级非物质文化遗产保护项目——韩城行鼓,为论坛举办擂鼓助威。记者 杨青山 摄

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责任编辑:王美娜
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