近日,通过对标完善、逐级审核、对外公示,国家工商总局正式颁发“澄城水盆羊肉”商标注册证书,标志着“澄城水盆羊肉”这一地域名片,正式迈向产业化、品牌化的快车道。
据悉,近年来澄城县坚持水盆羊肉标准化生产、连锁化经营、品牌化发展,努力打造集养殖、屠宰、加工、配送为一体的运营模式,积极创建中华老字号品牌,推动澄城水盆羊肉走出陕西、走向西北、走向全国。截至目前,县域内发展水盆羊肉店55家,在其他省市县发展398家。特别是按照“五统一”标准形象要求,将餐饮与澄城名优土特产品紧密结合,在西安、北京等地建成标准化示范店7家,有效提升了澄城水盆羊肉品牌的市场影响力。
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