我奋斗 我幸福丨黄河挖藕人：人勤产业兴 奋斗春天里

人勤春早，在黄河湿地渭南大荔段十万亩的水面上，勤劳的挖藕人正在为一年的收获忙碌着，《我奋斗 我幸福》，让我们一起去黄河边，感受挖藕人在春日里的奋斗与收获的幸福。

三月是莲藕生长的旺季，这几天，家住黄河边的挖藕人张圣允格外忙碌，他要赶在四月打种子前，收获一批品质最好的莲藕。

大荔县范家镇金裕村挖藕人张圣允：“现在水里面应该在五度到十度之间，早上来的时候是三四度。”

记者：“还是有点冷。”

大荔县范家镇金裕村挖藕人张圣允：“还可以，(我)穿得挺厚的，挺暖和。”

记者：“这个是干啥用的?”

大荔县范家镇金裕村挖藕人张圣允：“这个是收(衣服)的，要不衣服就灌水了。”

张圣允是大荔县范家镇金裕村人，种地之余，也做农机生意；三年前，他和爱人一起承包了70多亩黄河滩地，搞起了莲藕种植，爱琢磨的他，接触种植莲藕短短三年，已经是个“熟练手”。

大荔县范家镇金裕村挖藕人张圣允：“像咱们这熟练手，就可以打得很完整，如果生手的话就容易打断，像这个水枪，挺有劲的，冲过去(莲菜)就冲断了。”

张圣允说，挖藕看似简单，实则是个技术活，藕在地下半米多深，挖藕时要先用脚慢慢试探藕的位置和深度，这叫“踩藕”，然后再用高压水枪扫一下，再顺着藕的走向慢慢挖出来，这样才能保证莲藕不断。取藕时手劲不能太大也不能太小，只有力道恰好，才能挖出一个完好无损的藕。

在水里泡了一个上午，张圣允和爱人打下了近千斤的莲菜，顺水将莲菜推到岸边，两人已是气喘吁吁。

张圣允和妻子秦爱莲：“哎呀，鼓劲，哎呀，好了好了，累死了累死了，水太浅了。”

张圣允告诉记者，去年一年，靠种莲菜，他和爱人收入了近十万元。现在，黄河的水质逐年提升，再加上沿黄公路的开通，对于产业增收他信心十足，今年，他还想借助镇上规划建设现代化渔业产业园的契机，再学点新技术，发展特色养殖。

大荔县范家镇金裕村挖藕人张圣允：“两个孩子现在都上学，学费生活费，都挺有压力的，但是看到他们都挺努力的，这就给我很大的希望，也有了动力源，所以要更加努力。”