富平的石子馍名声在外,深得外地朋友的喜爱。只有他们来到富平都会买上几袋,回去送亲戚、朋友。
富平的石子馍是用烧热的小石子烙烫而制成的馍。它油酥咸香,经久耐放,因此很受人们的喜爱,吃了之后都大加赞赏。营养丰富,易于消化,携带方便,富平人出远门、长途旅行必带,就和外地人带方便面一样。也是是陕西关中农村常用的赠送亲友、招待佳宾,或作为产妇、病人的营养食品。
每年冬天妈妈都会和嫂嫂、婶婶们做石子馍,几家人一起合作,说说笑笑好热闹。每次去学校我都会给同学们带几十个,他们都抢着吃。至今,有的同学去了外地打电话让给他们邮寄过去。
富平人爱吃石子馍就像四川人爱吃辣子一样。
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